Je ne sais pas d'où vient le nom. En tous cas la recette est similaire à une base à quatre-quatrs.
Entre tartes, confiture, compote, gâteaux, j'ai l'impression que je ne mange que de la rhubarbe en ce moment ;) Heureusement que j'adore ça !
Ingrédient pour ce dessert (15 cm de diamètre)
1 oeuf
60g de farine
60g de sucre
60g de beurre
1 à 2 batons de rhubarbe
On commence par éplucher la rhubarbe puis on la coupe en morceaux de 2cm environ.
Dans un récipient mélanger l'oeuf, le sucre, la farine et le beurre fondu.
Mettre les morceux de rhubarbe dans le moule (bien le remplir) et verser par dessus la préparation précédente pour recouvrir complètement la rhubarbe.
Faire cuire au four 30min environ jusqu'à ce que le gâteau devienne doré.
1 oeuf
60g de farine
60g de sucre
60g de beurre
1 à 2 batons de rhubarbe
On commence par éplucher la rhubarbe puis on la coupe en morceaux de 2cm environ.
Dans un récipient mélanger l'oeuf, le sucre, la farine et le beurre fondu.
Mettre les morceux de rhubarbe dans le moule (bien le remplir) et verser par dessus la préparation précédente pour recouvrir complètement la rhubarbe.
Faire cuire au four 30min environ jusqu'à ce que le gâteau devienne doré.
A quelle température?
RépondreSupprimerC'était la recette perdue de ma grand'mère!MERCI
De rien :-)
RépondreSupprimerPour la température, à four moyen, 180°C environ.