Que faire à manger la semaine prochaine ?

Comme à chaque fin de semaine, je commence à réfléchir à ce que je cuisinerai pour la semaine qui suit. Ça me permet de m'organiser, notamment au niveau des courses et comme ça le soir en rentrant du boulot je sais ce qui est prévu et je peux m'atteler à la préparation du repas rapidement.

Et puis comme j'aime que les choses soient bien ordonnées, je me fais généralement une liste jour par jour, pour le midi et pour le soir.

["Je ne suis pas à proprement parler ce qu'on appelle un maniaque. Simplement j'aime que tout brille et que tout soit bien rangé" (Pierre Desproges) ...]

Pour le midi, puisque je mange au boulot, je me prépare un bento assez simple, que je mange sur place. Le soir j'essaie de faire un peu plus original et un peu plus travaillé pour mon homme et moi. Je fais en sorte quand même de ne pas prévoir des plats trop longs à préparer, surtout en semaine, pour ne pas passer ma soirée aux fourneaux. Et puis aussi pas trop caloriques (sauf exception parfois). Si je m'écoutais et faisais tout ce que j'ai envie, je prendrais un kilo par semaine !

Alors voilà déjà une ébauche des prochains repas.

En vrac pour le soir :

- Mousseline de carottes aux œufs de truite vue ici

- Soupe chinoise dont j'indiquerai la recette dans un prochain post

- Soupe de butternut (velouté délicieux et très simple à faire : butternut et ail cuits à l'eau puis mixés)

- Omelette aux champignons, salade et fondant potimarron amande (recette prochainement)

- Raclette (toujours bon et le temps ici s'y prête bien)

Le weekend il y a moins de contraintes alors j'en profite pour passer un peu plus de temps à la cuisine.

La semaine dernière j'ai donc testé "le Russe" de Mercotte et la semaine d'avant les choux de Christophe Michalak (ici). Je n'avais jamais fait des choux aussi ronds !

Cette semaine je vais probablement faire un peu plus simple. Mon homme aime beaucoup la tarte au flan et c'est peut être ce que je vais faire.

En attendant un prochain post, celui vous donnera peut être quelques idées de repas, si jamais vous en manquez.